腊肉干煸花菜
简单
4人份
回家就是有带不完的土货。外婆自制腊肉。健康好吃又美味哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 数粒花椒
- 2两腊肉
- 一朵花菜
- 三瓣蒜
- 适量干辣椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 一块姜
- 两根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜切小朵，腊肉切片（肥瘦分开），姜蒜拍碎，干辣椒切段，葱切段
2
锅烧水
3
水开后下入花菜汆烫
4
烫至断生，捞出沥干
5
锅热后下入肥腊肉煸炒（如果肉不够肥这里加入食用油哦）
6
煸到腊肉出油
7
下入瘦肉翻炒至熟
8
再下入葱、姜、干辣椒、花椒炒出香味
9
炒香后下入汆烫好的花菜大火翻炒。加入鸡精和盐，撒上葱花起锅装盘
10
简单味美的腊肉干煸花菜就做好了
