大蒜辣椒炒腊肉
简单
4人份
很下饭，经典的一道湘菜。
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食材清单
其他
- 红椒
- 青椒
肉类
- 腊肉
蔬菜
- 大蒜叶
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肉温水洗净切片，青、红辣椒切片，大蒜苗切段；
2
锅中入几滴油，放入青红辣椒稍微煎一下；
3
放入腊肉炒出油，辣椒可以放锅中一边；
4
关火放入大蒜苗，翻炒一会即可出锅。腊肉是咸的，所以不用放盐，喜欢也可以加点味精。
