一把春天的韭菜鸡蛋煎饺
简单
4人份
这几天想念韭菜做馅的味道，韭菜盒子，韭菜饺子，春天的韭菜是有股魔力，让人忍不住的想吃！昨天买了一把韭菜，今天就做起来吧，韭菜鸡蛋虾皮老豆腐煎饺子！
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食材清单
其他
- 1块老豆腐
- 1小勺料酒
- 3个鸡蛋
- 适量十三香
- 适量底油
- 适量饺子皮
- 适量香油
- 适量鸡精
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量韭菜
调味料
- 一丢丢糖
- 适量盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个鸡蛋打散加盐料酒搅匀。
2
老豆腐用厨房用纸吸干水份，切成小块备用。
3
韭菜提前洗好，晾干，切碎备用。
4
热锅底油下鸡蛋，划散，我是在锅里就用铲子弄碎这蛋。
5
鸡蛋倒出来，锅里再加点油，倒入老豆腐，盐，花椒粉煎一煎。
6
豆腐变色即可关火。
7
倒入鸡蛋和韭菜，忘了一步，韭菜之前和香油拌匀，防止韭菜出水。
8
加入盐，白胡椒粉，十三香，糖，鸡精拌匀。或者你喜欢什么口味都可以的。
9
我买现成的饺子皮包，手艺真是够不行的，反正就是包住就好啦！
10
热锅冷油小火煎，一定要小火，变金黄色翻面继续煎，馅本来就是熟的，煎煎就好了！
11
这样就可以了！
12
搞了一点香菜，就可以吃了！
13
配上妈妈做的咸蒜够香！简单的美食，自己在家就可以吃到，动手吧！
