了不起村落-香干炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜
- 干辣椒
- 油
- 香干
肉类
- 腊肉
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
湘西矮寨的坪朗村，是众多神秘苗寨中的一个。如今，矮寨大桥跨越了山谷，隧道工程穿山而过，距离矮寨大桥仅十公里的坪朗村，越来越多的新鲜事物涌入，也有越来越多的人被外面的世界吸引。
2
香干炒肉是村民们的传统美食之一
3
备材：切取适量腊肉
4
干烧：将腊肉放在柴火上干烧至烧出油脂
5
浸泡：将腊肉浸泡在温热的淘米水中
6
切片：将腊肉与香干切成薄片
7
放油：往锅内加入少许油
8
翻炒：加入腊肉片大火翻炒待炒出油脂
9
加入调料：加入干辣椒、大蒜等辅料，继续翻炒
10
出锅：适当翻炒即可出锅
11
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