【夏日爽口菜】香拌豆筋
简单
4人份
夏天快要到了，这道菜非常适合春夏季节，这道菜还是比较开胃的。菜谱中是我自己做这道菜时自己积累的小经验哦！
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食材清单
其他
- 1-2勺生抽
- 1-2勺香醋
- 5瓣蒜
- 四根豆筋
- 适量白胡椒粉
- 适量香油
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆筋拿四根，提前一夜泡好，记住水一定要没过豆筋，可以拿碗压着，保证全部浸没在水中。
2
泡过一夜的豆筋还是不能直接凉拌哦！
3
开水下锅，可以提前剪成两段，方便煮的更透，煮到熟透为止。
4
外皮虽然煮掉下来了，但是不碍事哦！
5
斜刀割好加适量的醋、酱油、白胡椒、盐、蒜末、白糖，香菜和香油最后加。
6
这是最近我偏爱的酱油，东古一品鲜和恒顺
7
香菜和香油最后加，拌匀即可摆盘。
