核桃红糖馒头
简单
4人份
2020年，新冠疫情在家，没办法开早餐店，在家做做吃的。孩子们最爱这红糖馒头，我自己也特别爱吃。
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食材清单
其他
- 克温水 240
- 克红糖 60
- 克酵母 5
- 克面粉 500
- 核桃 随意
- 白糖 20
- 红糖 15
- 面粉 7克
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，面粉，酵母，白糖，红糖，全部称好，像图一样分开位置，然后去称温水，倒进厨师机。
2
每款面粉吸水性不同，大家可以留10克水，比较干的可以在上面的孔慢慢加进去
3
我的厨师机需要2档揉2个10分钟。像这样就可以了。
4
我是直接压面机压光滑，再撒上核桃碎。
5
然后这样卷起来
6
然后这样切好，中间划上一刀。然后拿去发酵。
7
发酵两倍大了，再混合好的面粉红糖粉倒进每个馒头的中间，就可以拿去蒸了。
8
中火15分钟，闷3分钟，出锅。
