咸蛋黄肉松艾叶青团
简单
4人份
艾叶功效:温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。 此外青团中的主要成分是糯米，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。而且糯米每百克中含有26毫克的钙质，所以，多吃糯米可以很好的帮助孕妇补钙，缓解孕妇🤰骨质疏松的问题。 青团中不仅含有丰富的碳水化合物，可以用来充饥，它对人体的好处也很大。艾草是制作青团的主要材料，具有较高的营养价值，化痰止咳艾草又称艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。散寒除湿，温经止血。吃青团能起到很好的祛除体内寒气、湿气的作用，在阴雨天多吃青团子，能防治痛风，也能缓解痛风带来的疼痛。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1斤糯米粉
- 200克面粉
- 6个咸蛋黄
- 几滴，注意不要太多了纯碱
- 我用了两片叶子，剪开香蕉叶或油纸
- 戳面粉加入20克猪油
- 适量，加入打汁和开面团用的温水
肉类
- 适量肉松
调味品
- 3勺沙拉酱
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
采摘好艾叶，一般用田艾比较好，我是在一些角落采摘回来的，这是五月艾，有点苦味，效果是一样的
2
焯水，加上一点纯碱，
3
沥干水份
4
打汁机成汁，更加细腻
5
加入面团
6
面团擀好，加入馅料
7
煮熟咸蛋黄，把它弄碎
8
加入几勺沙拉酱
9
加入肉松，喜欢吃可以加多点
10
三种混合，最后戳成圆的
11
一个个的容易装上
12
准备香蕉叶，用剪刀剪成圆形，方形也可以
13
用面团包入馅料，依次放好蒸笼，， 烧开锅，煮开水，放入15分钟
14
取出来香喷喷的，
15
好吃
16
加上保鲜膜可以包装送人啦………………………………可以放进冰箱2到3天都可以的了，拿出来蒸热就很好吃了
