平菇炒鸡蛋

简单 4人份

平菇的营养价值非常丰富,食用平菇能吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、还原糖、纤维素、平菇素等营养元素。平菇含有的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用。经常食用平菇能够改善人体新陈代谢、增强体质,还可作为体弱病人的营养保健品。中医认为,平菇性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、胃炎的功效。

平菇炒鸡蛋
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食材清单

其他
  • 1勺蚝油
  • 1根蒜苗
  • 200克平菇
  • 2个辣椒
  • 2个鸡蛋
  • 2瓣蒜
  • 少量油
调味料
  • 2勺酱油
  • 少量盐

营养成分

热量

589.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

655.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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