平菇炒鸡蛋
简单
4人份
平菇的营养价值非常丰富，食用平菇能吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、还原糖、纤维素、平菇素等营养元素。平菇含有的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。经常食用平菇能够改善人体新陈代谢、增强体质，还可作为体弱病人的营养保健品。中医认为，平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、胃炎的功效。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1根蒜苗
- 200克平菇
- 2个辣椒
- 2个鸡蛋
- 2瓣蒜
- 少量油
调味料
- 2勺酱油
- 少量盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
