瓠子炒麻花
简单
4人份
湖北菜
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食材清单
其他
- 1根瓠瓜
- 2-3个蒜瓣
- 一小碗水
- 少许油
- 是瓠子的三分之一量麻花
肉类
- 半小勺鸡精
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把瓠子洗净刨皮切成条状备用。
2
把麻花掰碎，随自己喜欢！
3
蒜瓣切成小粒备用。
4
把锅洗净搽干，热锅把水烤干，锅干后放入少许油，围着锅转一下，让锅里平均布满油，不要挨着锅边了，大火加热，看见有点冒烟了，就放入蒜粒。
5
两秒钟看见蒜粒爆香了，倒入瓠子爆炒，加入一勺盐，半勺鸡精，翻炒3下，均匀倒入一锅铲水，为了让盐和鸡精均匀入味，接着翻炒。
6
炒一下，看见瓠子有点白又有点透明了，就倒入麻花翻炒，炒一下，看见瓠子大部分都透明了，就可以出锅了！很美味下饭！
7
上桌！
