苦荞糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克苦荞面粉
- 1个西葫芦
- 2个鸡蛋
- 少许花椒粉
- 适量油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦洗净
2
切丝
3
加盐搅拌均匀，放置3分钟，直至出水。水别倒，保留。
4
打两个鸡蛋
5
和入100克苦荞面粉，加入适量盐和花椒粉。
6
锅中放油
7
倒入面糊，全程小火，盖上锅盖慢慢烘
8
翻面，烘到完全成熟即可。
9
起锅啦，饼香和花椒香气扑面而来。
10
切块上桌。
11
元气满满的早餐，开吃啦！
