芹菜炒牛肉（小朋友版）
简单
4人份
如果喜欢吃辣，可以放小米辣泡椒，加一点红色的剁椒，就不用放红辣椒了
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1克小苏打
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 适量油
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1根芹菜
- 5片姜
蛋类
- 半个蛋清
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切丝，芹菜切段，红辣椒切丝，姜切丝。牛肉里放一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，一点小苏打，一勺食用油，蚝油，半个蛋清，姜丝腌制30分钟。
2
冷锅热油，倒入牛肉翻炒倒变色后马上捞起。
3
再放入适量油，下红辣椒丝翻炒。
4
再放入芹菜，断生后倒入牛肉快速翻炒，加入适量盐后装盘。
