韩国冷面 Korean Cold Noodles

简单 4人份

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新,更方便回答朋友们的问题!!! 火热的夏季韩国冷面是最棒的餐食选择。Q弹爽滑的冷面加上传统朝鲜味道的冷面汤酸酸甜甜而且非常新鲜。这个食谱将是夏日里最受欢迎的,快到你的厨房试试这款韩国冷面吧,你的家人一定会喜欢的! This is a wonderful recipe to be enjoyed on those hot summer days or nights. A cold dish that’s full of those traditional Korean flavors, sweet and sour, spicy and fresh, with chewy Korean noodles, it’s a delicious tasting meal. This recipe will be a family favorite I’m sure so take this one to your kitchen and impress your family with these great tasting Korean Cold Noodles.

韩国冷面 Korean Cold Noodles
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1 汤勺tbsp泡菜汤
  • 1 茶勺tsp生抽酱油
  • 1/4 茶勺tsp盐
  • 1/8 茶勺tsp味精
  • 1/8 茶勺tsp鸡精
  • 1个梨
  • 1根黄瓜
  • 2个西红柿
  • 2个鸡蛋
  • 3 汤勺tbsps9度米醋
  • 3 汤勺tbsps糖
  • 300g冷面
  • 500g高汤/纯净水
  • 适量芝麻
肉类
  • 1块牛肉
蔬菜类
  • 适量泡菜

营养成分

热量

248.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

5.0 克

1.0 克

328.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材

2

准备食材

3

牛肉洗净放入冷水中,加入八角、桂皮、姜、葱、洋葱和盐,大火烧开后转小火煮1-1.5小时,牛肉放到冰箱冷藏,高汤过滤冷藏备用。

4

将高汤或都纯净水、9度米醋、糖、盐、鸡精、味精、生抽酱油和泡菜汤放在一个碗里搅拌均匀,放入冰箱冷藏过夜。

5

将所有食材切好备用。

6

锅里烧开水冷面煮1-2分钟捞出,用凉水冲洗掉表面的淀粉物质,缠在手上放在竹篮里控水备用。

7

在一个大碗里放入控好水的冷面,加入蔬菜和牛肉,浇上冷面汤撒上少许冰块即可。

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