十全大补黑芝麻丸
简单
4人份
年纪大了，发际线越来越高，好苦恼，做个芝麻丸补一下
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食材清单
其他
- 1000克黑芝麻
- 100克核桃
- 100克黑米
- 500克蜂蜜
- 50克桑葚干
- 50克黑枸杞
蔬菜
- 500克黑豆
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将黑芝麻清洗干净，上蒸锅蒸两个小时，蒸透了，中间注意水别蒸干了。蒸好后出锅晒干，一定要晒干了，芝麻丸讲究九蒸九晒，不怕麻烦可以多重复几次。
2
黑豆跟黑米洗干净上锅炒熟，小火慢炒，别炒糊了。将晒干的黑芝麻也入锅炒熟，先大火炒，后小火。
3
核桃，黑枸杞，桑葚干烘干。
4
将上边所有的材料磨成粉，黑豆跟黑米要多磨一会，要不然吃起来有点扎口，我这个黑豆就磨的有点糙，吃起来口感不是非常好。
5
将500克蜂蜜倒入锅内，小火化开，倒入粉中，趁热搅拌，温度适宜的时候开始捶打，多捶打一会，最好能让芝麻出油。
6
最后一步，捏成团子，大小根据自己喜好，小一点好一些，装瓶，完成。
