简易砂锅鸡煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 勺料酒
- 勺蚝油
- 柱候酱
- 瓣大蒜
- 青辣椒
- 鸡
海鲜类
- 虾
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
公鸡斩块，焯水。加盐，蚝油，生抽，料酒，柱候酱，油腌制半小时以上。
2
准备辅料。
3
准备自己喜欢的配料。我准备了虾，牛肉丸，划井字。
4
锅底铺上姜片，葱，蒜，下油爆香。加柱候酱一起炒。
5
放入鸡肉大火翻炒断生。
6
前面忘记放柱候酱，补上。加入料酒盖盖子闷一会儿。（不用加水）
7
开盖放入配料继续闷。
8
开盖翻炒均匀，加入香菜，葱以外的辅料，翻炒均匀，闷一会儿。
9
成品，撒上香菜段，葱段。（总计大概闷20分钟）
