韩式辣酱烧鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3勺老抽
- 1个土豆
- 1勺淀粉
- 1勺耗油
- 1根胡萝卜
- 4只鸡腿
- 4瓣蒜
- 适量可不放白芝麻
蔬菜类
- 2棵香菜
- 2片姜
- 半根葱
调味品
- 2勺韩式辣酱
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉冷水下锅焯出血沫，水开一分钟就可以捞出，冲洗干净控干水分
2
土豆胡萝卜切滚刀块，这个勺子就是我用来量调料的勺子
3
葱切断，姜切片，蒜拍一下
4
起锅烧油，放入葱姜蒜爆炒，加入鸡块，炒两分钟，加辣酱，白糖，耗油，继续翻炒，加两碗水
5
水开加入胡萝卜块，土豆块
6
水要没过菜，水量不够的可以再加一些，放老抽调色，加盐，大火咕嘟咕嘟炖吧
7
汤快收干的时候倒入淀粉水勾芡，最后放香菜，盛出后撒少量芝麻
8
今天还做了凉拌豇豆，炒菜花，二米饭，开饭啦！
