香甜酥口的蛋白糖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30克玉米淀粉
- 5个鸡蛋
调味品
- 150克白砂糖
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好5个鸡蛋蛋清。
2
100克蛋清加150克白砂糖，滴几滴柠檬汁，准备打发。
3
开始打发如图。
4
打发好加入30克糖粉。
5
再加入30克淀粉（什么淀粉都可以）。
6
混合继续打发。
7
之后放入三角袋。
8
挤出来这个形状了。
9
此时烤箱上下130度预热20分钟。
10
之后放入烤箱，上下120度烤80分钟，烤出来感觉还没有固定，再烤一会儿就好了。就这样小时候大爱的蛋白糖好了，好好吃。
