酱香蒸排骨
简单
4人份
最常做的一道的下饭菜，特别适合爱做饭不洗锅的懒人，只需要花煮米饭的时间，饭、菜一锅熟，好吃又省时。
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食材清单
其他
- 1.5大匙辣椒酱
- 1.5大匙酱油
- 1大匙料酒
- 1大匙生粉
- 1大匙蚝油
- 1大匙香油
- 排骨
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味品
- 半匙盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切段洗净，备好姜丝和葱花。
2
排骨放入碗内，依次加入盐、料酒、酱油、香油、辣椒酱、蚝油、生粉，搅拌均匀，静置腌制15分钟。
3
静置腌制的时间，刚好可以用来淘米，把煮米饭的工序做好之后，直接把蒸屉放在电饭锅里，再把腌好的排骨放入蒸屉，连同米饭一起煮即可。
4
米饭煮好，电饭锅直接进入保温状态，这个时候先别急于断电掀开锅盖，最好等10分钟以上。
