鸡蛋瘦肉虾面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g瘦肉
- 1只鸡蛋
- 一个虾面饼
- 适量水
- 适量油
- 适量生粉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把瘦肉切片，加适量盐，适量生粉，适量酱油，适量油，搅拌均匀备用
2
将适量的水倒入锅中煮沸，把面饼放进去待再次煮沸捞出，过冷水备用，锅中的水倒了
3
再次将适量的水倒入锅中煮沸，煮沸后下油再把待用的面放进去，按个人口感，我的再煮两分钟把面捞出，同时在干净的碗里加点酱油（随量），然后把捞出的面放进去跟酱油搅拌均匀
4
往正在开着水里加点肉片，打一只鸡蛋，中火盖上锅盖，一分钟后掀一掀盖再盖上盖子，把火调为小火，两分钟掀盖用筷子指一指蛋黄，若是没熟再熄火闷一下
5
鸡蛋瘦肉汤好了就倒进用酱油搅拌过的面里，开餐咯
