辣椒豆腐干炒肉丝
简单
4人份
最近朋友的农场里的辣椒大量成熟了，多次实践之后，发现：辣椒豆腐干炒肉丝真的很好吃哎！咸鲜微辣，超级下饭的！
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食材清单
其他
- 2-3克请看咸度自己把握盐
- 250克肉丝
- 3克淀粉
- 3克蚝油
- 50克豆腐干
- 5克料酒
- 5克酱油（生抽）
- 8-10个辣椒
- 炒菜辅料：
- 肉丝辅料：
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 1-2克糖
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉丝切好，姜末、料酒、蚝油和淀粉放进去抓匀备用。
2
辣椒和豆腐干切成差不多宽的大小
3
锅烧热放油立刻下肉丝翻炒。
4
肉丝变色后放入辣椒和豆腐干，继续翻炒两分钟。
5
放入酱油、盐和糖翻炒至辣椒和豆腐干入味断生即可出锅。
