夏季清爽发包
简单
4人份
明天孩子就要开学了，要得开启6点起床的模式，下午先制作几盘包包快捷早餐备用。今夏季就要点清爽的颜色，所以用了青瓜皮打汁做，起初不知是否成功，没有每个步骤拍下照片，结果是非常成功的“发包”💰
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克荞麦粉
- 100克黄油
- 1根青瓜皮
- 20克黑芝麻
- 2个鸡蛋
- 3克泡打粉
- 3勺炼奶
- 400克面粉
- 5克酵母粉
调味料
- 2克盐
- 30克白糖
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤：1.黄瓜削皮出来，加一碗水爆破机打汁，过滤，下炼奶和白砂糖，黄油，加温到40℃搅拌均匀。2.加酵母粉搅拌均匀融化。3.把面粉荞麦粉，一个鸡蛋加入调好的汁里面揉搓，中间可以加少许食用油，揉出来的面会有韧度 发酵也好。4.揉好后放置发酵一个小时。
2
按剂量揉八个小圆包摆放，面包发酵后会涨大，所以每个圆包子不能揉大，相互间要有一厘米多间隔，再放置半个小时。
3
敲一个鸡蛋打鸡蛋液，刷到面包伤，撒点黑芝麻，上蒸锅蒸熟，包子蒸出来还会继续再涨大一点，熟后马上出锅刷一层薄油放小烤炉，180℃，10分钟烤，上面就有点焦黄，包子内在确很柔美弹性。
4
这个忘记按视频拍了，一按下去回弹非常好。
5
今天面粉用得多，所以揉了这个长包，同样蒸熟再烤。
6
面包口感松软，就是甜度还不够，不过可以夹上蔬菜和煎鸡蛋和火腿片就更美味。
7
又一块大面我放圆盘蒸一个大圆宝，这个大元宝只蒸没烤，准备明天切片夹煎蛋和热狗肠吃。
8
颜色很清爽，天热看着也有胃口。
9
看看包子的内在里面是松软的。准备留点包子后天早上用烤炉烤久烤硬些刷点蒜蓉酱，又是一道新口味包品。
