薏米百合薄荷绿豆汤
简单
4人份
绿豆汤户户人家夏天都会烧，怎么做出汤色漂亮，口感清凉的绿豆汤却需要一点小绝招。这道汤品与普通家常绿豆汤不同的就是加了薄荷叶这一材料。更具提神醒脑的作用。薄荷叶在淘宝能买到，也可以搜索“汤水力量”在我的店铺里买配好的汤料包，一次一包2~3人的量。
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食材清单
其他
- 100g绿豆
- 一小把百合干
- 一小把莲子
- 一小把薏米
- 若干薄荷叶
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薏米提前3小时冷水泡发；
2
绿豆冷水泡发1小时；百合冷水泡发30分钟；
3
薏米同冷水一同下锅，水烧开后转小火煮30分钟。
4
绿豆和百合加入锅中，莲子冷水冲洗后直接放入锅中，加适量冰糖，继续小火煮30分钟。
5
关火，薄荷冷水中冲洗后装入中药袋，放入绿豆汤内，盖上锅盖，让绿豆汤自然冷却，饮用前拿出装薄荷的中药袋即可
