小羽私厨之韭菜鸡蛋煎大虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15只大虾
- 2个鸡蛋
蔬菜类
- 1把韭菜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去掉虾线的大虾用烧烤签串起来固定
2
沸水中加1小勺盐，放入大虾烫熟
3
抽去烧烤签，去虾头、外壳，留虾尾
4
鸡蛋打散，韭菜切碎，把韭菜碎加入蛋液中，调入2克盐，搅拌均匀。
5
平底锅刷薄油烧热，倒入1勺蛋液摊平
6
趁蛋液没有完全凝固时放入虾仁卷起
7
等蛋皮完全熟透即可出锅
