糖雪球——糖山楂
简单
4人份
家里娃很喜欢吃糖雪球，酸酸甜甜很开胃，每年这个季节都会在网红炒货店买一些，外面买的都是不洗的，洗了容易坏而且有水做不了。我在家做的是洗过了用厨房纸巾吸干水分再控干一会，绝对的干净，味道也不输给某网红店！
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食材清单
其他
- 2克醋
- 500克山楂
- 75克水
调味料
- 150克糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净厨房纸巾吸干水分再控干一会，一定不要有水！
2
糖150克
3
水75克
4
醋2克
5
白糖和水放入锅中，中小火炒糖
6
冒泡泡了继续炒
7
冒大泡泡并且糖水透亮泛黄了就差不多了，加入2克醋炒10来秒关火
8
关火稍微凉一下（不太烫就可以啦）倒进山楂中，用刮刀翻翻翻，让糖均匀的裹住山楂
9
慢慢变冷，继续翻翻翻
10
充分冷却，就可以开吃啦！孩子们的最爱，家里老人也很爱吃！
