《回家吃饭》麻辣豆干

简单 4人份

麻辣豆干,作为湖南的美食名片之一,口感劲道,味道爽辣,非常适合看剧、下酒、佐菜,更重要的是,做法也简单易上手,现在就来试试吧! 原味鲜鸡鲜调味料采用鸡肉、玉米等熟悉的食材作为原料,不含味精;做菜有了ta,鲜味轻松get~购买产品请戳下方链接前往太太乐天猫旗舰店购买。 https://m.tb.cn/h.V254iV8?sm=a9993f

《回家吃饭》麻辣豆干
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食材清单

其他
  • 10g小茴香
  • 10g桂皮
  • 10g白芷
  • 20g八角
  • 20g甘草
  • 300g黄豆干
  • 适量太太乐原味鲜
  • 适量孜然
  • 适量孜然粉
  • 适量孜然粒
  • 适量油
  • 适量生抽
  • 适量花椒
  • 适量草果
  • 适量辣椒
  • 适量辣椒粉
  • 适量香叶
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

699.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

6.0 克

12.0 克

637.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

起锅烧水,加入桂皮、八角、甘草、白芷、小茴香、香叶、草果、孜然、辣椒、花椒,再加入油覆盖水面,加入原味鲜,调至小火熬煮1小时。

2

将香料捞出,加入黄豆干,开大火煮至水烧开,再调小火焖20分钟,捞出备用。

3

锅中留少量汤,加入白糖、辣椒粉、油、盐、生抽搅拌均匀,煮约2分钟,再放入黄豆干翻炒十分钟,出锅前加入孜然粉、孜然粒即可。

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