丝瓜粉丝蒸虾仁
简单
4人份
是特别简单又健康的菜，最好吃的其实是粉丝。
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1把粉丝
- 1把花椒
- 1根丝瓜
- 若干虾仁
- 适量蒜
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁完全解冻后加入少许盐和一大勺料酒拌匀，去腥并且有个底味。
2
丝瓜去皮切成条状，条状更入味。
3
将粉丝用水泡软后放置在丝瓜中间。
4
将腌好的虾仁放在丝瓜上。
5
撒上姜末去腥。
6
水开后放进蒸锅蒸3-5分钟。
7
取出后放入蒜末和葱末。
8
加入两勺蒸鱼豉油。
9
热油，放一把花椒，然后趁热倒在蒜葱末上，激出香气。
10
做好了，粉丝吸收了虾的鲜味和丝瓜的清甜，非常好吃。
