绝不容错过～简单好上手，好吃又上瘾的巴斯克烧焦芝士蛋糕
简单
4人份
这款突然火爆全球的烧焦芝士是被朋友安利的，简单，好吃，耐放……爱芝士的亲是绝对的百吃不厌，时时想念……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1个蛋黄
- 200克伊斯尼淡奶油
- 3个鸡蛋
- 400克kiri奶油奶酪
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
实在是没习惯拍步骤图，一人操作完全沉浸在制作过程中，不记得要拍。总是等到进了烤箱才想起应该拍个步骤图😅
2
步骤如下：1.先提前将奶油奶酪提前从冰箱中取出软化；准备进行下一步前，将烤箱提前预热，上下火230
3
2.在软化到很柔软的奶油奶酪中加入细砂糖，用蛋抽搅拌顺滑均匀。3.分3次加入打散的全蛋和蛋黄混合液，每加入一次搅拌均匀后再加下一次，全部搅拌均匀后是顺滑的液体
4
4.加入淡奶油和玉米淀粉，同样搅拌均匀。5.6寸活底圆模垫好烘焙用厚油纸，将芝士液倒入垫好油纸的模具中，稍微振出气泡。6.上下火230度，中层烤制25min。具体时间和温度请根据自家烤箱调整，每家烤箱脾气不一样，这里只是一个大概数据。7.出炉后放凉，盖锡纸放冰箱冷藏过夜再食用最佳。
