博士厨房-蟹味什锦汤
简单
4人份
本来只想做个番茄蛋花汤，一不小心把冰箱的几样食材都用上，歪打正着成了一道非常鲜美的汤品，分享出来～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 番茄
- 蒜末
- 蚝油
- 韩国软豆腐
- 鸡蛋
- 麻油
海鲜
- 蟹味菇
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄洗净切滚刀块；蟹味菇洗净；软豆腐划成小块；鸡蛋打散，加一点点盐和料酒
2
热油放蒜末爆香，下番茄，炒软后再加水（或高汤）煮开
3
另起油锅烧热，下蟹味菇，炒软后加适量蚝油，扒拉几下倒入熬着的汤。这一步可能会出很多水，不用管它，一并倒入汤里就是
4
汤转中火，加入划成小块的软豆腐，继续煮15-20分钟
5
出锅前转圈加入蛋液，轻轻搅动。加少许盐，撒上葱花、麻油，出锅。
