回民街小吃～糯米豆沙凉糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克豆沙
- 30克白芝麻
- 500克糯米
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米泡一夜，滤水上锅蒸，40分钟-1个小时，蒸透
2
方形的盒子，我用的是方型戚风盒子，底下撒熟白芝麻，糯米拿一半铺一层，准备一碗凉白开，铺的时候带一次性手套沾水就不会粘，铺完一层在上面铺一层豆沙馅，不会自己炒的就买超市的红豆沙就可以！
3
铺完豆沙再铺剩下的一半糯米，同样需要粘凉白开铺平糯米，压平整后再撒一层熟芝麻，脱膜取出！
4
切面包的刀粘凉白开水斜切，如图，每切一下刀都要沾水
5
切好摆盘放冰箱冷藏后食用口感更好，喜欢吃甜的可以沾点蜂蜜水
