宅家系列巧克力爆浆面包
简单
4人份
新买的烤箱刚到，就开始动手制作了。外焦里嫩，还有巧克力酱芯，一口一流酱，太棒啦。
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食材清单
其他
- 100克水
- 15克酵母
- 2个鸡蛋
- 500克面粉
- 50克黑巧克力酱
- 80毫升牛奶
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把面、鸡蛋、牛奶、巧克力酱、酵母粉、糖混合，加温水和面，团成一团，静置发面至2倍大。然后，揉面排除空气，切成等分几个小面团，揉圆抹油后放在盆中静置15分钟。
2
取出面团，擀成长条形。
3
把面团擀好后，加上巧克力酱，一边切开，如上图所示。
4
沿巧克力一边卷起来，放在烤盘上。
5
面团静置5分钟，同时将烤箱预热5分钟，而后放入烤盘加热。
6
上下均是180度，烤10-15分钟。就可以出锅了。
