家常版花菜炒肉
简单
4人份
以前都是炒花菜都是过水的，后面发现干锅煸炒一下会更好 文末有小惊喜哟😜
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食材清单
其他
- 1-2勺水
- 10克生抽
- 1个青辣椒
- 200克花菜
- 2个红辣椒
- 3瓣蒜
- 4克老抽
- 小半勺味精
肉类
- 30克猪肉
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜洗净切好
2
肥肉 瘦肉切丝（切法随意哈）瘦肉用点老抽腌一下
3
大蒜 姜切末
4
青 红辣椒滚刀切好（切法随意，自己方便就好）
5
起锅，开火，不放油！放花菜炒 炒到变色，炒到边上有点焦 盛出
6
锅里倒油（比平时炒菜少放点，肥肉会出油，放多了菜就油腻，当然喜欢吃油重的就无所谓）炒肥肉 炒到有点干，就放瘦肉炒
7
放蒜末姜末翻炒几下 就放红辣椒在翻炒几下，然后把青椒和花菜倒进去炒
8
放盐，放鸡精，放生抽（盐放得多，生抽就可以少放点，不然会咸）
9
翻炒几下，如果锅有点干了就从锅边上淋点水下去，觉得差不多了就试下味，感觉OK了就盛出来装碗
