凉拌藕片（川式）
简单
4人份
春夏秋都适合，冬天也可以，而且又简单又快
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食材清单
其他
- 3只藕节
- 味精
- 生抽
- 花椒粉
- 蒜
- 辣椒油
- 醋
- 香油
- 鸡精
蔬菜类
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把藕削皮放清水里煮，喜欢脆的时间煮短点，喜欢软点多煮两分钟！藕我选的最上面两节，比较嫩！
2
现在开始拿小碗调调料了！蒜我用的独蒜两个，弄成蒜蓉，放碗里，加盐，鸡精，味精，醋，生抽，花椒粉，香油（我还加了白糖）然后用筷子调匀！
3
捞出藕节，放菜板凉一会儿，手能承受的温度，就开始切片了，切好摆盘，最后把葱花放藕上面！
4
如果马上就吃，就把调好的调料均匀的淋在藕片上面！如果过会儿才吃，那么可以切好放那里，要上桌前在淋也可以！我不建议太早就淋上去，那样就会让下面的味道吸收太多，而上面半截却没味道
5
好了，就可以开动了，宝宝一岁九个月非常喜欢吃这个
