网红～柠檬百香果凤爪
简单
4人份
柠檬百香果凤爪，吃的就是小清新的味道，所以小米椒最好少加，辣味重了，那么就吃不出酸甜的味道。 个人很喜欢吃凤爪，一是可以补充胶原蛋白，二是泡剧必备，虽然一直忙碌于工作和店之间，有时候当零食还是很不错的，主要是自己做料足，美味，卫生。 所在制作过程中有任何疑问可来骚扰我哈，微信号fangqie2010.我必须抽时间一一回复大家的。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1斤半鸡爪
- 2个（喜欢吃辣可以多加）小米椒
- 3勺料酒
- 3根（买了一块钱）香菜
- 3瓣蒜
- 4片（2片，去腥，2片切丁）姜
- 5个百香果
- 适量（可放可不放）小青椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 3/4勺盐
调味料
- 3勺糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗干净，备用，可以两半哈。
2
冷水将鸡爪下锅，放2片姜片，我大火煮开，再小火煮.大概15-20分钟。可以看到鸡爪表面有点破皮，就可以啦。
3
将煮完的鸡爪冲洗2-3遍，再放到冰水中浸泡5分钟左右。
4
将蒜，姜，小米椒，香菜，柠檬都切了。
5
再切点洋葱。PS：差点忘记了。
6
除了鸡爪以外切好的配料放入盆中，再加入酱油，料酒，盐，糖。
7
将鸡爪放入盆中，再放上百香果。
8
翻拌下，冷藏过夜最好，中途我会翻拌2-3次。
9
翻拌完的成品，做完后可以尝一尝酱汁，若酸再加点糖，若不咸再加点盐或者酱油，酱汁非常酸甜可口，可根据个人口味再调。
10
有的人会问我，加料的有多大，勺子就这么大，常规的汤勺。
11
可以开吃了，很小清新。
