水晶锅贴【蛋黄虾陷】
简单
4人份
下班回来，即累又饿，好吧~_~推荐大家一个超级简单又省事的锅贴，鲜香不油腻，可以美美哒吃起来呦！快来试试吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克葱末
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺香油
- 2根黄瓜
- 3克胡椒粉
- 50克调和油
- 50张馄饨皮
- 8支虾仁
蔬菜
- 10克姜末
调味料
- 2勺酱油
- 3克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净，断开，用葱、姜、料酒、胡椒粉、少许白糖、盐，腌制10分钟
2
1，将鸡蛋摊成鸡蛋碎，放凉备用
3
2，黄瓜切丁，拿盐腌制5分钟，然后攥干黄瓜多余的水份
4
3，鸡蛋和黄瓜混合搅拌，加入调和油、香油、适量盐
5
我是在菜市场直接买的两元钱馄饨皮，现成的，所以直接包上就好，边缘可以蘸水黏合，一定捏上
6
包好了，国内放油，不用太多，整齐摆放好
7
开火后，等1-2分钟听见有响声了，滋拉滋拉的声音就可以了，就是为了让锅贴定型下，这时候揭开锅盖导入半碗水，马上盖上锅盖，如果买的皮薄，一次闷水就熟，如果厚，就第二次闷水，一般两次都会熟的。
8
外面是脆的，陷是爽口鲜香的
9
皮薄馅大的锅贴就好了，鲜香美味，家里人超级爱吃
