糖葫芦培根
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 12克奶粉
- 224克水
- 232克安佳无水黄油
- 300克金像面包粉
- 40克黄油
- 6.4克即发干酵母
调味料
- 40克细砂糖
- 8克盐
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
就是面团所有原料混合，打至可以拉出大片薄膜后，擀成面片，冰箱冷冻半小时。同时，将片状黄油敲打整理至正方形，与冷冻后取出的面团柔软度相似。面团中包入片黄。2次三折后，入冰箱冷藏半小时
2
取出，擀成4毫米厚的皮
3
切割每块长约5厘米，宽4厘米的方块
4
培根也切成5厘米长度
5
每一面片放一片培根，对折后用竹签串起，4个一排，放三能U型模，在温暖处最后发酵
6
发酵完成，那两个香肠的涂上蛋液，放香肠和芝士，然后通通撒上法国香草碎，烤箱预热，190度20分钟
