糯米鸡呀
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克糯米
- 10只鸡蛋
- 10张荷叶
- 八只鸡腿鸡肉
- 十几朵香菇
- 若干瑶柱、虾仁
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荷叶用热水煮几分钟，再盖上盖子浸十几分钟，全部软化后用清水洗净。
2
鸡腿切块，用生粉，酱油，油，白糖腌制后煮熟待用。
3
鸡蛋煮好，用棉线割开四分，待用。
4
糯米4粘米1的比例，洗净放入电饭锅煮熟，挖出晾凉，待用。
5
香菇，瑶柱，虾米泡发后，炒制待用。
6
最终，把荷叶铺开，毛毛叶面朝外，一层饭，再在上面把煮好的鸡肉鸡蛋香菇依次码好，再盖上一层饭，用荷叶包起，最后再放进蒸笼蒸半个小时，完成！
