酸辣可口的网红鸡爪来咯
简单
4人份
这道菜，酸辣可口，做了好多次，带到单位，同事都很喜欢吃，看电视玩手机的时候也可以当零食吃！出去旅游无聊的时候也可以吃！赞！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1瓶（备用）矿泉水
- 200毫升香醋
- 2个柠檬
- 2勺（看个人吃辣情况）多少酌情泡椒汁
- 3个大蒜头
- 各10个（看个人吃辣情况）可以酌减线椒、小米椒、泡椒
- 各一勺生抽、蚝油
- 少量橄榄油
肉类
- 800g鸡爪
蔬菜类
- 4根小葱
- 半个洋葱
- 若干片姜
调味料
- 1勺糖
- 少量盐
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，去掉指甲，切成断（一般可以一个鸡爪切二到三段），倒入锅中，放入姜片、料酒，烧20分钟！
2
煮好的鸡爪捞出，用冷开水冲洗三遍，（冷水冲洗鸡爪更Q弹），备用！
3
准备配料：柠檬洗净切片，大蒜头、生姜、小葱切碎，洋葱切丁，线椒、小米椒切小断，泡椒可以切小断，备用！
4
把刚才准备好的配角放入大的容器内，倒入香醋200毫升，倒入准备好的生抽、蚝油、橄榄油、泡椒汁、糖、盐，搅拌均匀！
5
把鸡爪上图准备好的料汁浸泡，没入即可，汁料不够可以倒入纯净水！拌匀后放入冰箱冷藏2到4小时即可食用！过夜也可以，味道更入味哦！
