乡舍牛肉派
简单
4人份
Cottage pie乡舍牛肉派( 自己乱译的啊） 看这个名字就知道它来自农村，是的,很多年前它在爱尔兰是穷人的食物，其实它很美味喔，不然它怎么会传遍世界各地。 浓郁的肉酱配以香滑的土豆泥，有谁会拒绝呢。
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食材清单
其他
- 1/2小勺黑胡椒
- 1/2杯牛奶
- 1/3杯奶酪
- 150克纽扣蘑菇
- 1个小红辣椒
- 1公斤土豆
- 1大勺Worcestershire sauce
- 1大勺番茄膏
- 1小勺意大利干香叶碎
- 1杯速冻青豆
- 2听（400克X2）听装切碎番茄
- 2大勺橄榄油
- 2瓣蒜
- 50克黄油
肉类
- 500克牛肉馅
蔬菜类
- 2个洋葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1用一个大点的深些的锅炒软炒香切碎的圆葱、蒜、小辣椒。
2
2放入牛肉馅炒至变色。加听装西红柿、西红柿膏、韦斯特酱和香叶碎，大火煮滚转小火，不要盖盖子，煨至汤汁收干，加盐和黑胡椒调味。时间我用了1小时。
3
3拌入蘑菇丁和青豆待用。
4
4在肉酱制作时准备土豆泥。将土豆去皮切块蒸（煮）熟，倒入一盆中，趁热放黄油压成泥，放牛奶和盐、黑胡椒搅拌成顺滑的土豆泥。
5
5将肉酱盛入可烘培的深盘中，土豆泥铺在上面，再撒上奶酪，放预热好的烤箱200度烤到表明微微金黄。
6
大火炒肉
7
小火慢煮
8
所有食材都是熟的，烤至奶酪金黄即可
