湘干椒牛肉
简单
4人份
老婆想吃牛肉啦
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食材清单
其他
- 三朵葱
- 两勺生抽
- 两勺老抽
- 若干个干辣椒
- 若干孜然
- 若干瓣蒜
- 若干白芝麻
- 适量料酒
肉类
- 若干克牛肉
调味料
- 若干克盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备牛肉，洗净放好。
2
用菜刀，切成你爱的形状~哦~
3
加少量淀粉，适量料酒，酱油。口味重的可以加点白酒。
4
抓匀，按摩两下，放置二十分钟。这时候可以放点音乐让你和牛肉都轻松轻松。
5
姜切丝或者片，别用嫩姜用老姜。
6
蒜切泥，别太碎。
7
干辣椒切成两厘米左右。
8
葱段切短一点。
9
锅多放油，油温七成倒蒜泥，姜段，干辣椒。
10
大火爆香，倒牛肉，按顺序放盐，味精，料酒，孜然，翻炒几下。
11
出锅前撒点白芝麻，葱花。
12
摆个队形，拍照，发朋友圈装逼，完事。
