黑白巧克力慕斯蛋糕
简单
4人份
黑巧克力的苦甜，白巧克力的浓醇，百利甜酒的芬香，融合在可可海绵蛋糕里，既有丰富的层次感，又增加了不同巧克力的口感。作为巧克力爱好者，一口下去，满口四溢的香浓，在齿间回味，全都是幸福的感觉。作为生日和节日礼物与家人和朋友分享，总能惊艳到大家。 此方子能做8寸蛋糕一个，如果做6寸蛋糕，各种材料减半
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #可可海绵蛋糕层用料
- #黑白巧克力慕斯层
- 100ml淡奶油
- 15g可可粉
- 160g（60%可可含量)黑巧克力
- 300ml牛奶
- 30g黄油
- 3个(每个50g左右)鸡蛋
- 400ml淡奶油（打发用）
- 50ml牛奶
- 5片(25g)鱼胶片
- 80g低筋粉
- 80g白巧克力
- 一小勺百利甜酒
- 几滴香草精
- 适量可可粉
- 适量白巧克力屑(可选)
- 适量黑巧克力屑(可选)
调味料
- 60g细砂糖
- 适量糖粉
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
