黑芝麻餐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 130克牛奶
- 168克牛奶
- 20克低粉
- 20克黄油
- 250克高粉
- 28克鸡蛋
- 3克酵母
- 40克高粉
- 40克黑芝麻碎
- 44克开水
- 70克黑芝麻粉
- 80克奶酪
- 主面团
- 烫种
- 黑芝麻奶酱
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 20克糖
- 20克黑芝麻酱
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻奶酱所有的材料60秒混合
2
100度20分钟速度1搅拌至粘稠
3
晾凉备用
4
烫种晾凉备用，和主面团材料揉出手套膜
5
一发两倍大，排气分成33克面团12个，余下来的面团一分二做个水立方吐司，醒发20分钟
6
黑芝麻奶酱，分成20克一个，里面加核桃碎
7
面团包入黑芝麻奶酱
8
二发一倍大
9
180度烤22分钟，水立方烤35分钟