豆角焖手擀面
简单
4人份
男票心心念念的豆角焖面，终于有时间做了
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食材清单
其他
- 1/3根葱
- 1个八角
- 200克面粉
- 2勺生抽
- 半勺老抽
- 适量豆角
肉类
- 100克五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉慢慢加水活成面絮状
2
揉成光滑面团，加保鲜膜静置。 接下来做豆角啦^_^
3
量好像挺少的
4
我用的是宽豆角，好久没有吃了，豆角斜着切，当然也可以手掰；准备好葱
5
五花肉切片，锅里放少量的油，煎五花肉
6
五花肉煎至有点焦黄
7
将肉放置锅的一边，放八角跟葱爆香
8
放豆角
9
豆角轻微变色然后将肉跟豆角炒均匀
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加生抽，老抽，盐。
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加水煮10分钟。
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开始做手擀面啦(^^) 我在面团表面抹了一点点油
13
案板小，只能敢这么大了
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手擀面切好
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将菜的汤先舀到碗里，将面条放到菜上面，我擀的面有一点厚，放进锅之前拉了一下。然后将汤放回到锅内，盖上锅盖大火煮开，小火焖5分钟左右
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成品出锅啦！
