玛格丽特饼干(原味和红枣味)

简单 4人份

这是宝贝第一次动手做烘焙,强烈推荐给家有宝贝的粑粑麻麻,一个周末的上午一家人一起动手做一份点心,绝对不辜负周末的美好时光,喜爱烘焙的你也赶快做起来吧😄

玛格丽特饼干(原味和红枣味)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克玉米淀粉
  • 100克低筋面粉
  • 100克黄油
  • 2个熟蛋黄
  • 40g(可根据喜好而定)红枣粒(干)
调味料
  • 1克盐
  • 30克糖粉

营养成分

热量

756.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

45.0 克

纤维

3.0 克

2.0 克

370.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将所需材料准备好,称量准确

2

宝贝帮忙过筛低筋粉和玉米淀粉🌽

3

同时,我将室温融化好的黄油打发到蓬松一点颜色变浅,加入盐和糖粉搅拌均匀,再加入过筛厚的熟蛋黄一起搅拌均匀

4

将玉米淀粉和低筋粉全部加入,揉成面团,分成两等分,一份加入红枣粒揉匀,然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟

5

冷藏好的面团搓成长条,用切面板将其切成大小合适的面剂,然后再揉成小圆球(红枣面团也采用同样做法即可)

6

接下来烤盘里面铺锡纸,将揉好的小圆球摆放好,用大拇指在上面轻轻按压一下,使其裂出自然的小口,接下来就可以进烤箱了

7

烤箱预热好,170度,中上层烘烤15分钟左右,待饼干周围稍微泛黄即可

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