三色芋圆【口感Q 弹，下午茶甜品或快手早餐】
简单
4人份
做这个是因为我姐喜欢吃，她之前网上买，被我吐槽了，怼了我一句，我就怒刷了～【不知道是不是激将法，反正我还挺吃这套……】 1.建议先做芋头的，因为水分含量高，也比较有粘性，可以根据芋头的参考后面红薯紫薯的状态 2.因为三种薯类含水量不一样，紫薯略偏干，红薯微微有点，所以建议加点牛奶，水也可以，不过牛奶可能味道更好 3.做好了的要放冷冻 上次做忘记步骤拍图，下次加上！
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食材清单
其他
- 250g紫薯
- 250g红薯
- 250g芋头
- 50g糖粉（建议糖粉，怕白砂糖不好化）
- 共375g （每种各加125g）木薯粉
- 紫薯20g，红薯10g（可自己看情况加减）牛奶
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三种薯类去皮后称重，然后切块，放蒸锅，蒸熟，就是用筷子轻轻能戳动，大概十几分钟吧
2
分别放入盘子中，稍稍放凉点，先用芋头做白色的芋圆，将芋头放入干净的大碗或者打蛋盆，用自己方便的办法压成泥，我是套的手套，然后用手弄的，然后加入30g的糖粉，混合均匀
3
再加入125g的木薯粉，混合均匀，揉成个球状，备用
4
然后做紫薯的，步骤类似，不过糖粉只加10g，混合均匀后，加入20g牛奶，揉匀后加入木薯粉，揉成球
5
红薯也是，糖粉只加10g，牛奶也只加10g
6
手感与芋头球相似即可，若感觉还是偏干可再加少于牛奶，但不可过多
7
均匀切成四块，分别搓成条，切丁（我刀功不好……）
8
然后放入保鲜袋，冷冻，保质期90天
9
加入蜜豆，加入牛奶或者哇哈哈，夏天可微微冰镇下，
10
拍照技术不咋滴，请随意看看，主要看字
11
早餐的时候拿出来煮熟，加入燕麦加入牛奶～精彩的一天，从早上开始～
