红烧窝骨筋
简单
4人份
偶然在超市看到了包装好的生的窝骨筋出售，白白的甚是招人喜欢，于是打算尝试做个红烧窝骨筋 ^_^ 居然超级成功！把做法分享给稀饭这口儿的银～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000g牛窝骨筋
- 一小勺老抽
- 切小段葱
- 少许料酒
- 少许油
- 适量生抽
蔬菜类
- 4-5片姜
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
窝骨筋切块，均匀摆在电压力锅中；
2
加入生抽，料酒，少许老抽（因为家中刚好用完了，我省略了这个，老抽是用来上色的，不必担心后面还有糖来上色）；
3
摆上姜和葱，电压力锅选择蹄筋按键开始压；
4
窝骨筋压好后，在热锅中加入油和糖开始炒糖色，此步骤需注意火候不要炒过了，技巧是快速搅拌，当糖融化后快速加入窝骨筋翻炒，最后加入生抽，稍微炖煮一会儿即可；
5
出锅，非常诱人吧，味道一级棒！
