临海甜糟羹
简单
4人份
正月十四吃完甜羹，很多临海人还有正月十五吃甜羹的习惯，寓意先咸后甜，生活越过越甜美。同样是糟羹的一种，甜羹虽然没有咸羹那些种种的传说，也没有足以让人溯流探源的“文化底蕴”，但却同样撩人食欲，受到很多市民的喜爱。 这个是我们家用手头有的材料自己的做法，简单来说就是把一些材料按照煮熟的难易程度下锅，一锅煮，最后用山粉勾芡。 大伙也可以在锅里家自己喜欢的料，只要是甜的就行。
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食材清单
其他
- 适量梨
- 适量红枣
- 适量红薯淀粉
- 适量苹果
- 适量荸荠
- 适量葡萄干
- 适量金桔
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把各种材料预处理好，金桔去核切片，苹果梨切片，红枣泡好，荸荠削皮切丁等。
2
把最难煮熟的先下锅。我们家是先下荸荠和红枣。
3
把其他材料也一一下锅，放红糖
4
等所有料都煮软了煮出香味以后，把调好的水淀粉一边搅拌一边倒入锅中。（如果这个时候发现倒完了以后羹太浓了，可以加点水。。。）
5
淀粉透明了就是煮熟了，可以关火出锅了~
