酸辣豆芽荞麦面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大勺油辣子
- 1大勺生抽
- 1大勺糙米醋
- 1捆荞麦冷面
- 1节胡萝卜
- 适量白芝麻
- 适量辣椒干
蔬菜
- 适量绿豆芽
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一捆荞麦冷面，用手搓开，水煮沸后，冷面下锅用筷子搅拌，煮一分钟使其变软捞出，入凉开水冲洗分散沥干水分备用；
2
胡萝卜切丝，绿豆芽去头尾洗净，然后入开水中汆烫至熟，捞出沥干备用；
3
准备调味料，生抽和糙米醋一大勺，盐一小勺，油辣子一勺调匀，倒入面中拌匀；
4
加上剪碎的辣椒干和葱花，码上绿豆芽和胡萝卜丝，搅拌均匀就可以吃了
