简单美味的芒果千层蛋糕，无需烤箱就可以完成的小清新蛋糕
简单
4人份
路边的野花进入了我的视线， 它给我带来了一天的好心情。 于是， 有了今天的这个带着浓浓春意的芒果千层蛋糕。 这个配方可以做一个八寸蛋糕，或者两个六寸，或者一个加高六寸。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克低筋面粉
- 2个（蛋液100克）鸡蛋
- 30克淡奶油
- 30克黄油
- 370克牛奶
- 500克淡奶油
- 千层皮：
- 适量芒果
- 馅料：
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料要这样混合才好吃哦，当然，除了低筋面粉最后加，其他的顺序可换：
2
鸡蛋液搅拌均匀 →加入细砂糖搅拌均匀 →加入黄油搅拌均匀 →加入淡奶油搅拌均匀 →加入牛奶搅拌均匀 →加入低筋面粉搅拌均匀。
3
混合好的面糊，最好过筛两遍，然后
4
放在旁边，静置30分钟左右，混合的这些材料才会更好的融合，煎出来的千层皮也会更柔软
5
准备两个水仙芒，用刀把它切成小块，尽量让厚度均匀，不要太厚
6
不粘锅小火加热一点点，一定要小火煎。
7
面糊倒在锅中要速度摊平整，每一勺面糊量尽量相同。
8
煎至千层皮变色，鼓起泡泡来就可以了。
9
煎好的千层皮可以叠在一起，不会粘的。
10
所有千层皮煎好后静置放凉。
11
打蛋盆中加入淡奶油、香草精和细砂糖，用打蛋器打发淡奶油至纹路清晰即可。
12
打发好的淡奶油放冰箱冷藏保存。
13
放凉的千层皮铺平用磨具压住，去掉旁边多余的面皮，就可以整型出一个圆形的千层皮了。
14
千层皮要放凉来整型，因为放凉过程中面皮会有点缩小。
15
千层皮叠放要按照下面的步骤来哦：一层千层皮→ 一层奶油→ 一层芒果，
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至喜欢的厚度之后，
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最后两层千层皮的叠放为：
18
一层千层皮→ 一层奶油→ 一层千层皮。
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如图把慕斯圈去掉就好了，然后稍微整一下型。
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这可有可无的装饰，可以让自己一整天都保持好心情。
