咸蛋黄冰淇淋
简单
4人份
咸蛋黄冰淇淋凭着高颜值的外表和超赞的口感成为网红雪糕，但是好吃归好吃，自己做的才是没有添加剂的！ 蛋白部分是香浓的奶油奶酪味，蛋黄部分是超级细腻的咸蛋黄味，整体的口感是甜中带着一丝咸鲜，毫无违和感，咸蛋黄控绝对会爱上！
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食材清单
其他
- 150g淡奶油
- 4个咸蛋黄
- 50g牛奶
- 80g奶酪
调味品
- 60g白砂糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入软化的20g奶酪和20g牛奶，搅打均匀
2
加入碾碎的咸蛋黄，搅拌均匀。
3
50g淡奶油加入10g白砂糖打至六分发，和奶酪糊混合均匀,装入裱花袋备用。
4
挤入圆形模具，放入冰箱冷冻。
5
60g奶酪中加入30g白砂糖，加入30g牛奶搅打均匀
6
100g淡奶油中加入20g白砂糖打至六分发
7
奶酪糊加入奶油中混合均匀，装入裱花袋备用。
8
然后放入雪糕模具中
9
上面放上冻硬的咸蛋黄，放入冰箱冷冻五小时以上。
10
可以开吃咯~
