不放油的红烧鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 一个土豆
- 一小勺老抽
- 一根胡萝卜
- 两个八角
- 两只鸡腿
- 两小勺料酒
- 两小勺生抽
- 五朵香菇
- 适量干辣椒
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 一小勺糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块，配菜切滚刀块，备用
2
小花卷做好，醒发待用
3
准备调料，备用
4
锅内放白砂糖或冰糖，小火炒成焦糖色
5
放入鸡块，翻炒
6
放入葱姜蒜花椒大料翻炒
7
鸡块稍微变色后放入土豆，胡萝卜，香菇，继续翻炒
8
把花卷铺在鸡块上
9
盖盖，小火20分钟即可
10
美食完成啦😋