冬季蒸板油
简单
4人份
妈妈说这种吃法是小时候太婆婆冬季在家常做的，打个荷包蛋或者加点醪糟酸酸甜甜的非常好吃，小时候我吃过非常喜欢这个味道，好多年没有吃了，今年冬天又让妈妈做了一次，妈妈说记录下来以后我可以自己做，我家小宝也非常爱吃，刚做好吃了一小碗哦……
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食材清单
其他
- 250g核桃
- 250g桂圆肉
- 250g百合
- 250g红枣
- 250g花生（去皮）
- 500g冰糖
- 500g板油
调味品
- 500g红糖
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前将莲子前一晚用水泡上，如果不提前泡的话蒸出来口感会有点硬，不是面面的口感。
2
核桃、花生（去皮）炒熟。
3
所有食材放入容器中
4
铺上冰糖，因为我买的是大块的黄冰糖，所以要砸碎点
5
再铺上红糖，同样要敲碎
6
最后满满的盖上一层板油，看着是不是好腻啊
7
上火蒸，直到蒸透为止，我蒸了四个小时，蒸的过程中可以打开盖子搅拌，这样冰糖、板油融化的也会均匀一些
